Denominación de origen Una explicaciѓn sobre quщ significa denominaciѓn de origen, y cѓmo se aplica con vinos y destilados. Denominación de origen de FranciaSiendo una de las regulaciones mсs estrictas y viejas del Viejo Mundo, las leyes que rigen la denominaciѓn de origen de Francia han sido copiadas en varios paэses. Mai-TaiLa bebida mсs reconocida de las bebidas tiki. Whiskey SourClсsica, сcida y dulce, esta bebida harс que te enamores del whiskey. Escorpión sin colaCoctel sin alcohol con orgeat. Caipiroska de pera y albahacaLa caipirinha con un concepto totalmente nuevo. Vodka de pera y albahacaReceta para vodka infusionado con pera y albahaca MerlotUna uva con dos tendencias de sabor: compleja que recuerda a Cabernet Sauvignon, o un vino tinto rojo afrutado y muy agradable. DestilaciónUn proceso simple y a la vez complicado, la destilaciѓn es la magia detrсs de los alcoholes y licores del mundo Margarita frozenReceta bсsica para hacer una buena margarita congelada CongaCon base de jugo de naranja y piёa, este ponche es refrescante y rico. Ponche de EggnogEsta receta para ponche de eggnog es una idea para servir durante las fiestas o si uno quiere ofrecer algo diferente. Ponche mexicanoEl ponche mexicano es una de esas preparaciones que no pueden faltar en la щpoca navideёa, especialmente cuando hace frэo. Prueba esta receta y la querrсs hacer parte de tus tradiciones! SangríaTradiciѓn de Espaёa y Portugal, este ponche de vino es bueno para cualquier ocasiѓn. Esta receta, fсcil y rсpida, te podrс ayudar si no sabes quщ servir a tus invitados. Cómo usar una cocteleraUnos breves consejos sobre como usar adecuadamente una coctelera. Eggnog para unoSi estas solo en tu casa y tienes antojo de eggnog y no te gustan las marcas comerciales, esto es una buena alternativa. MartiniEl martini clсsico, con una receta clсsica. Old FashionedUno de los clсsicos cocteles, famoso entre celebridades y presidentes. Fсcil y delicioso. Enfriando cristaleríaTres formas fсciles para que tu bebida dure mсs tiempo fria. MuddleMuddling es la tщcnica para mezclar ingredientes con un muddler. Perfect MartiniDe las muchas variaciones del martini, esta es una de las mejores. La mezcla de vermouth seco y dulce se unen muy bien, dando un sabor que es mсs ligero que el martini normal. VesperFamoso por salir en las pelэculas, este coctel es њnico para parecerse mсs al agente secreto James Bond. La importancia del hieloUna de las partes mсs importantes de un coctel, el hielo muchas veces pasa desapercibido porque se enfoca mucho mсs en la calidad de los licores y no en el agua que las diluye. CosmopolitanEl cѓctel que reviviѓ el interщs en la mixologэa. MargaritaUno de los њltimos cocteles clсsicos que fueron creados, la Margarita puso al tequila en el mapa. Sencillo y fсcil, es algo que todo aficionado de bar debe de saber preparar. LageringUno de los procesos importantes en el creaciѓn de las cervezas, especialmente los lagers. DiacetilEl diacetil es un componente que aparece en la fermentaciѓn. ¿Cómo se crea el tequila?La bebida por excelencia proveniente de Mщxico, el tequila es de todos los destilados creados en el mundo, el que lleva mayor tiempo de producciѓn. Desde su cosecha hasta su embotellamiento, esta bebida se ha ido perfeccionando desde los primeros dэas de la conquista de los espaёoles. Al pastorUna creaciѓn original, esta bebida reњne todos los sabores que tiene uno de los platillos mсs importantes en la cocina mexicana - el taco al pastor. Martini de chocolateMartini de chocolate, fсcil y delicioso. MojitoCubano 100%. AmericanoUna de las recetas clсsicas de la coctelerэa, es una receta fсcil e iconica. Brisa del mar – Sea BreezeIncreэblemente refrescante, la Brisa del Mar es perfecto para un dэa caluroso. NegroniSi no te gusta el Campari o los licores amargos, esta bebida te convencerс. 5 tips para preparar un mejor coctelNo es muy difэcil preparar cocteles en tu casa. Aquэ hay cinco consejos para poder preparar mejores cocteles y sin tener que comprar o mejorar los ingredientes o utensilios que tienes. SangritaEl perfecto chaser para el tequila. PulqueBebida creada en al era prehispсnica de Mщxico, el pulque es una de las bebidas mсs especiales de Mщxico. BrambleUn coctel popular en Inglaterra, el Bramble es rico, fсcil de preparar y agradable a la vista. Piña ColadaPiёa, coco y ron. ПQuщ mas necesitas? RonAlcohol que dominѓ la vida de las Americas durante los aёos de las colonias, el ron ha llegado a ser uno de los alcoholes con mсs diversidad en el mundo. Como escarchar con salPaso a paso como escarchar como un profesional Como escarchar con salPaso a paso como escarchar como un profesional Como escarchar con salPaso a paso como escarchar como un profesional Como escarchar con salPaso a paso como escarchar como un profesional Como escarchar con salPaso a paso como escarchar como un profesional Como escarchar con salPaso a paso como escarchar como un profesional French MartiniUn martini mсs dulce que el original, este lleva vodka en vez de ginebra. SazeracSi no usas Peychaud, no puede ser un Sazerac. Tom CollinsProbablemente con mejor sabor que un Gin y Tonic, el Tom Collins te harс apreciar el sabor њnico de la ginebra 5 tips para que no te de resaca o cruda5 tips para antes y durante y despuщs de la fiesta para que no amanezcas con dolor de cabeza. Frapeada – bebidas hechas en licuadoraEs fсcil hacer un coctel o cualquier bebida en una bebida frapeada. Estas preguntas te ayudarсn a entender lo que necesitas hacer. Cuba libreUna cuba mejorada Efectos del alcohol en tu cuerpoUna explicaciѓn de lo que hace el alcohol al entrar a tu cuerpo, y como afecta los ѓrganos. Bacardi cocktailUn coctel interesante con una historia interesante Bee’s KneesUn coctel de la ProhibiciУГn, es reconocido por ser uno de los primeros en usar miel como endulzante. Jarabe de mielUna variaciѓn del jarabe de goma. WhiskyUna breve descripciѓn de los whiskys en el mundo. Estilos de ronUna breve descripciѓn de los estilos de ron conforme a su proceso de aёejamiento Margarita de manzanaVariaciѓn de la margarita clсsica, con sabor a manzana Martini de chocolate 2.0Receta de martini de chocolate mejorada. ¿Qué es la maduración de un destilado?Aёejar un destilado es un paso en su proceso necesario en la era moderna. Previo a eso, el alcohol era muy fuerte, creado њnicamente para emborrachar y diluir los sentidos, a diferencia de hoy que se toma para pasar un buen tiempo y disfrutar de la bebida. Categorías de dulzura en el champán y vino espumosoUna pequeёa tabla ilustrando los diferentes nombres que se le ponen al champсn y vino espumoso dependiendo de su dulzura. Tres Cervezas PopularesUna reseёa de tres cervezas populares, y cual de las tres es la mejor. Lщelo, te sorprendera! Qué significan los grados alcohólicosEl contenido alcohѓlico de una bebida es importante, pues le da informaciѓn al consumidor sobre sus cualidades y lo que puede esperar al tomarlo. Oxigenar o decantar un vinoПPara quщ sirve decantar un vino? ПLe da mсs sabor? ПEs necesario? Decantar un vino es un proceso que se ha usado por miles de aёos y que ha durado a lo largo de los siglos. Cómo catar un vinoDisfrutar un vino es un deleite para el paladar. Y catarlo, es aњn mсs interesante, pues tienes que usar todos los sentidos para realmente entender lo que estas tomando. Cómo pedir un vino a la mesaMuchas veces es difэcil escoger el tipo de vino para acompaёar tu comida. Sigue estos consejos que te harсn tu vida mсs fсcil. Ales y Lagers - la diferenciaNo muchos saben cual es la diferencia mсs grande entre ales y lagers y porque se hace esta distinciѓn. La diferencia empieza desde la fermentaciѓn, donde la cerveza consigue sus sabores y caracterэsticas que la hacen tan rica. Ginebra - el espíritu olvidadoPor muchos aёos la ginebra era rey y reina de los alcoholes y espэritus en el mundo, y con mucha razѓn. Pero con la llegada del vodka este excelente destilado ha perdido popularidad, lo cual es una verdadera lсstima. Vodka - el espíritu neutralCon el total dominio del mercado de los destilados en el mundo, el vodka ha tenido una interesante historia, sobrepasando la ginebra. Un espэritu neutral y claro, da mucho que ofrecer. WortEste, es el lэquido de donde parte la fermentaciѓn de la cerveza. AleUna de las dos principales categorэas de cerveza en el mundo, los ales se caracterizan por sus sabores intensos y con especies. TequilaEl orgullo de Mщxico, tiene la distinciѓn de ser el destilado con el mas largo tiempo de producciѓn del mundo. Con varias clasificaciones y un sabor interesante, el tequila ya es reconocido en el mundo. Clasificación del tequilaEl tequila tiene varias clasificaciones conforme las normas establecidas por el gobierno mexicano. Esto hace que el tequila tenga un cierto estсndar, ademсs de que uno puede tener la paz de que esta comprando un producto que no tenga aditivos ni cosas ajenas al alcohol. ¿Por qué la cerveza tiene burbujas y el vino no?Una de las preguntas que nadie puede contestar, este pequeёo resumen de los procesos de fermentaciѓn de la cerveza y el vino tratarс de responder esta sencilla pregunta. LagerSiendo el tipo de cerveza mсs consumida en el mundo, los lagers son poco comprendidos. Muchos le atribuyen un color ligero y un sabor que no ofrece mucho en complejidad. Pero conociendo bien y entiendo su proceso, podrсs encontrar bebidas interesantes que alegran el paladar. La uvaUn breve artэculo sobre las cualidades de la uva y porque es tan buena para producir una bebida alcohѓlica de calidad. Variedades y VarietalesTodo vino viene de la misma especie de uva pero de ahэ, por mutaciones genщticas, dedicaciѓn de los vinicultores y la naturaleza, se crearon las diferentes variedades que existen hoy. Tipos de destilaciónLas dos formas mas importantes de producir alcohol en el mundo. Cómo enfriar una cervezaA veces el hielo no es suficiente. Usa agua y verсs la diferencia. Cómo hacer jarabe de goma (azúcar)Receta bсsica para la coctelerэa. Necesaria si uno no quiere grсnulos de azњcar en la parte de abajo de su bebida. La diferencia entre limón verde y limón amarilloAprende de dѓnde vienen los dos diferentes tipos de cэtricos que se usan en la coctelerэa, ademсs de su uso y cѓmo se puede alterar una receta si no se tiene de un tipo. Cabernet SauvignonFuerte, сcida y rica en sabor, esta uva es una de las mсs apreciadas para hacer vino. Maduración de vinos en barricaMadurar el vino en madera es una de las formas que mejora ademсs de agregar interesantes sabores. Vino espumosoEl vino espumoso es uno de los vinos mсs reconocidos en el mundo, por su efervescencia, su sabor pero mсs que nada, por sus burbujas. Método Champenoise - Método de champánEste es el proceso regulado para crear las burbujas que hace el champсn tan њnico. CoctelesUna colecciѓn de recetas sin acabar incluyendo martinis, shooters, y cѓcteles sin alcohol. Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon